岭南药膳坊：夏枯草石决明凉茶
文/全国名中医 罗颂平教授
7月20日，已进入今年三伏天的初伏。时值盛夏，宜清热消暑。今天就给大家推荐一个凉茶——夏枯草石决明茶。
夏枯草
材料
新鲜鲍鱼壳（石决明）5-6个，
夏枯草30克，
麦冬15克，
北沙参15克，
蜜枣1-2个。
做法
把鲍鱼壳洗净。夏枯草、北沙参和麦冬均水泡10分钟。
把全部材料置煎药壶或养生壶中，加水3碗，盖好盖子。煮沸，改慢火煲20-30分钟，即可饮用。
食材性味功效
夏枯草，性寒，味辛、苦。清热泻火，散结消肿。
石决明，即鲍鱼壳，性寒，味咸。清肝明目，平肝潜阳。
北沙参，性微寒，味甘、微苦，养阴清热，益胃生津。
麦冬，性微寒，味甘、微苦。养阴生津，润肺止咳。
作者介绍
罗颂平
博士，教授，博士生导师
全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人
岭南罗氏妇科流派代表性传承人
第二届全国名中医
国家中医药领军人才“岐黄学者”
国家级重点学科中医妇科学学术带头人
全国中医妇科联盟首席专家
全国首批中医药高等学校教学名师
国家级一流本科课程《中医妇科学》《中医看妇科—女性一生的康与寿》课程负责人
广东省、广州市非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人
【擅长】在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。
【出诊安排】周一下午，周三上午；门诊南楼4楼名医诊室5号。
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执行编辑 | 杨秋雨、刘依诺、楚惠
责编 | 梁幸琳、王爔晨
审核 | 杨铭昊
审定 | 方熙茹
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